Che
cos'è Arvaia?
Arvaia
in dialetto Bolognese significa “pisello”.
L'immagine del bacello
con tutti i piselli uno accanto all'altro
è la metafora del nostro
sodalizio.
Ai
tempi in cui pisello ha cominciato a chiamarsi Arvaia l'unico metodo
per coltivarlo era biologico,
per questo Arvaia contiene il destino
di un futuro
legato alla terra,
alla natura,
alle
stagioni,
al sapore originario dei cibi.
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